فرهنگ و لهجه فارسی گرجیان

زبان‌ها و گویش‌های در خطر، به‌سان آیینه‌ای از فرهنگ و پیشینۀ تمدن، بخشِ مهمی از میراثِ معنوی و هویتِ ملی هر سرزمینی را پدید می‌آورند. گویش‌شناسی، دانشی روشمند برای گردآوری و حفظِ این زبان‌ها و گویش‌ها به‌منظورِ احیا و حفظِ فرهنگ، هویّت ملی و قومی است و نیز به غنایِ زبان و فرهنگِ آن کشور می‌افزاید.
پژوهش حاضر، با گردآوریِ فرهنگ و لهجۀ فارسیِ مردمانِ گُرجیِ شهر اَفوس در استان اصفهان، کوشیده است گامی در جهت حفظ و نگهداریِ این لهجه برداشته تا از تغییر یا نابودی ِاحتمالیِ آن پیشگیری نماید.
این پژوهش در سه بخشِ فرهنگ، زبان و ادبیات تدوین شده است.